Unas legumbres milenarias: El ADN corrobora el origen preshispánico de la lenteja canaria
Las Palmas de Gran Canaria (EFE).- Las crónicas de la Conquista ni siquiera las mencionan, pero siempre estuvieron ahí: los pueblos originarios de Canarias llevaban quince siglos sembrando lentejas, con tanta fidelidad a las variedades que trajeron sus ancestros desde África que han sobrevivido hasta el siglo XX. La revista ‘Journal Archeological Science’ publica este … Leer más