Vitoria (EFE).- Los garbanzos han sido el ingrediente principal del concurso gastronómico de los blusas y neskas, que este viernes celebran bajo un sol inclemente las fiestas de Vitoria con el día de los veteranos, cuya vitalidad ha quedado patente en su kalejira.
La penúltima jornada de las fiestas de Vitoria ha comenzado con la misa en la parroquia de San Miguel.
Luego, ofrenda floral y el aurresku a la Virgen Blanca realizada por unos 150 blusas y neskas de cierta edad.
Los veteranos han disfrutado de un desayuno popular, con rosquillas, kokotxos (pequeños bizcochos) con chocolate y, algunos, moscatel.
A las diez, tras las dianas, ya se han ido de kalejira y bailoteo.
Garbanzos, plato obligatorio del concurso
Mientras, en la Plaza de España se ha celebrado el concurso gastronómico que organiza la cuadrilla ‘Bereziak.
Una veintena de cuadrillas han preparado un plato.
Antes debía de tener como ingrediente principal la patata alavesa.
Desde el año pasado son los garbanzos, de bote de la cooperativa alavesa Garlan.
Cada olla con su ingrediente ‘secreto’, desde el socorrido chorizo hasta el queso, pero muchas han mezclado los garbanzos con patatas cortadas en láminas, alavesas por supuesto.
En la misma plaza, la cata de vinos de Rioja Alavesa.
Con tres euros de donativo para la asociación Talur, de ocio para personas con discapacidad, que se podía beber a lo fino, en copa, o a lo popular, en porrón.
Peor trataban al vino en el concurso de al lado, de lanzamiento de bota.
Como en los juegos olímpicos, pero sin coger impulso, los odres salían volando ocho o diez metros.
Y cerca, en la plaza General Loma, más comida, con la gambada popular de Gasteiztarrak.
También es solidaria: lo recaudado por hacerse con unas gambas y unas croquetas -los donativos a un euro- se destina a la asociación de niños con cáncer Aspanafoa.
Hasta los más peques han tenido su actividad gastronómica, en la Virgen Blanca con el VI Margotxef.
El meneíto veterano
Mientras las cuadrillas de blusas cocinaban los platos, otra cuadrilla, ‘Nekazariak’, celebraba en la Plaza de la Provincia el ‘Meneíto veterano’, un concurso de baile por parejas para los mayores.
El problema ha sido el sol de justicia que a las doce y media aplanaba la plaza, sin una sombra, así que, entre abanicos, han sido pocas las parejas que se han animado a demostrar su arte al ritmo de habaneras, pasodobles y jotas.
Esta noche será la final de pelota del torneo La Blanca, con el duelo delante entre el campeonísimo Altuna y el alavés Larrazabal.
Y por la noche, el último concierto principal será el de Zea Mays. EFE