Por María Julia Castañeda | Ciudad de México (EFE).- Tras cinco años de la implementación del etiquetado frontal en alimentos en México, el asesor regional en Nutrición y Actividad Física para las Américas de la OPS/OMS, Fabio da Silva Gomes, consideró este lunes que es un “ejemplo” regional y ha sido «efectivo» para mejorar las … Leer más
Juan Javier Ríos | Madrid (EFE).- El «boom» de los platos preparados se enfrenta a la prueba de la seguridad alimentaria en verano porque estas recetas, especialmente en frío, entrañan cierto riesgo aunque se lleven en nevera a la playa ya que no consiguen conservarlos por debajo de los 4 grados que recomiendan los expertos. … Leer más
Madrid (EFE).- El gasto medio por hogar en alimentos y bebidas no alcohólicas se sitúo en 5.391 euros durante 2024, lo que supone un 1 % más que en 2023, y lo destinado a bebidas alcohólicas y tabaco, en 447 euros, un 5,4 % menos, según la Encuesta de Presupuestos Familiares del Instituto Nacional de … Leer más
Fermín Cabanillas I Huévar del Aljarafe (Sevilla), (EFE).- En 1910, una joven llamada Inés Rosales comenzó un negocio de venta de tortas de aceite artesanas, que elaboraba a mano, una a una. Hoy, 115 años después, la empresa que lleva el nombre de aquella joven factura 19 millones al año y vende a 35 países, … Leer más
Salvador Ruiz I Málaga, (EFE).- El consumo europeo y mundial de aguacate sigue creciendo con precios que hacen que sus explotaciones agrícolas sean rentables, lo que, a su vez, conlleva que la superficie plantada de este cultivo en la península ibérica, incluido Portugal, también aumente y que se incremente la producción. El director general de … Leer más
Giovanna Ferullo M. | Ciudad de Panamá (EFE).- El Programa Mundial de Alimentos (PMA) de Naciones Unidas sufre una «enorme» reducción global de fondos, dijo a EFE su directora regional para América Latina y el Caribe, Lola Castro, quien apeló a la acción de los donantes privados para afrontar una situación que limita la respuesta … Leer más
Montevideo (EFE).- El presidente de Uruguay, Yamandú Orsi, se refirió este jueves a la situación que se vive en la Franja de Gaza, aseguró que comparte la estrategia que se está llevando a cabo a nivel de la ONU y adelantó que el país suramericano podría enviar alimentos a la población que vive allí. «Yo … Leer más
Madrid (EFE).- La guía gastronómica 50 Top Pizza ha declarado este miércoles al restaurante Baldoria, de Madrid, de Ciro Cristiano, como la segunda mejor pizzería de Europa y primera de España, por detrás de Napoli on The Road, de Londres, que se coloca en primer lugar por segundo año consecutivo. En tercera posición en el … Leer más
David Àlvarez|Girona (EFE).- La dietista Bàrbara Munar, un referente en redes sociales con cerca de 300.000 seguidores en Instagram y de 50.000 en TikTok, acaba de publicar un libro que aborda la etapa de la menopausia, ‘Larga vida a las reinas’, después de una labor ardua de muchos años de divulgación a través de internet. … Leer más
Puerto Príncipe (EFE).- La Oficina de Coordinación de Asuntos Humanitarios de Naciones Unidas (OCHA) afirmó este viernes que en abril pasado aumentaron los desplazados a causa de la violencia en Haití, en un contexto de agravamiento de la inseguridad alimentaria y de acceso limitado a los servicios sociales básicos y educativos para los niños. En … Leer más
Valladolid (EFE).- Cada castellanoleonés anoto en 2024 una media de 597,3 kilos de alimentos o bebidas dentro del hogar, el quinto mayor dato autonómico de consumo alimentario, que supuso 12,1 kilos más por habitante que en el 2023, lo que comportó un mayor gasto per cápita, hasta los 1.864,92 euros, 98,42 euros y un 5,6 … Leer más
Madrid (EFE).- El consumo total de alimentos y bebidas en España se mantuvo en 30.668 millones de kilos/litros en 2024, apenas un 0,2 % menos que en 2023, con un 2,4 % más de gasto, hasta alcanzar los 119.667 millones de euros, lo que equivale a 2.797 euros por persona. El ministro de Agricultura, Pesca … Leer más