Valladolid (EFE).- Los vinos de las dieciséis denominaciones de origen de Castilla y León lideraron en 2024 tanto el volumen de ventas, con un 28,9% por ciento del total nacional y un crecimiento del 1,5%, como en la facturación, con 758,7 millones, casi un tercio del total, impulsados sobre todo por los blancos de Rueda. … Leer más
Madrid (EFE).- El presidente de la patronal Hostelería de España, José Luis Yzuel, ha fallecido en la madrugada de este lunes en Zaragoza «tras luchar contra una terrible enfermedad», según han confirmado a EFE fuentes de esta patronal. José Luis Yzuel llegó a la presidencia de Hostelería de España en junio de 2017 y desde … Leer más
Logroño (EFE).- La nueva ordenanza municipal de terrazas de Logroño prevé adelantar el horario de cierre, ajustar su superficie a la del local del establecimiento hostelero y mantener una uniformidad estética, especialmente en los veladores. La portavoz municipal de Logroño, Celia Sanz, y el concejal de Urbanismo y Espacio Público, Íñigo López-Araquistáin, han detallado este … Leer más
Palma (EFE).- Las patronales y los sindicatos UGT y CCOO de Baleares han comenzado este jueves las negociaciones para un nuevo convenio colectivo autonómico de hostelería «sin líneas rojas», pero con diversas reclamaciones en materia de salarios, jornada laboral, productividad y absentismo. Mientras que la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) ha mostrado su preocupación … Leer más
Madrid, (EFE).- La Escuela de Hostelería de Santo Domingo se ha consolidado como uno de los referentes nacionales de su sector, pese a lo cual afronta un futuro complicado por la competencia de centros de otras regiones, ante lo que se plantea diferentes proyectos, entre ellos abrir subsedes en Logroño y Calahorra. Así lo ha … Leer más
Madrid, (EFE).- El Tribunal Supremo ha establecido como doctrina que las terrazas de establecimientos de restauración en la vía pública y con autorización municipal no han de pagar el impuesto sobre transmisiones patrimoniales onerosas. En un comunicado, fuentes de la oficina de prensa del Supremo han explicado que con esta doctrina se desestima el recurso … Leer más
Vitoria (EFE).- El sacerdote, empresario hostelero y escritor alavés Luis de Lezama Barañano, el conocido como cura Lezama, ha fallecido el 11 de enero. Luis de Lezama nació en Amurrio (Álava) en 1936. Estudió Bachiller en el Colegio de los Jesuitas de Indautxu (Bilbao). Al concluir esta etapa se trasladó a Madrid para comenzar sus … Leer más
Málaga (EFE).- Uno de cada tres puestos de trabajo en la hostelería en Andalucía se genera en Málaga, que va a concluir el año 2024 con más de 100.000 empleos de media mantenidos a lo largo de todo el año natural, una cifra inédita que representa además un incremento del 5,5 % en relación a … Leer más
Málaga, (EFE).- Las casas rurales de Andalucía estarán al 60 % de ocupación durante el puente festivo de la Constitución y la Inmaculada, unas cifras similares a las de años anteriores y que lidera la provincia de Jaén, según la plataforma de turismo Ruralidays. El consejero delegado de la plataforma, Félix Zea, ha explicado este … Leer más
Oviedo (EFE).- La cultura sidrera de Asturias ha recibido este martes el Premio Nacional de Hosteleria 2024 en la categoría de Promoción de la Cultura y la Gastronomía Española, en una gala que ha tenido lugar en Oviedo y en la que también han resultado premiados restaurantes como Bodegas Castañeda, empresas como Calvo, entidades como … Leer más
San Sebastián (EFE).- Destilados a partir de ingredientes impensables como oreja de conejo o grillos son algunas propuestas rompedoras de Esther Merino. Esta profesional de la gastronomía que atiende a diversas facetas comenzó a investigar sobre nuevas bebidas en dos grandes restaurantes daneses, Noma y Alchemist. Ahora lo hace en España. Su última creación es … Leer más
Logroño (EFE).- La asociación vecinal Demanda Casco Antiguo de Logroño ha denunciado este jueves la actitud hostil de los dirigentes de la hostelería riojana hacia el vecindario al llevar al juzgado el reconocimiento de las Zonas de Protección Acústica Especial (ZPAE). Esta asociación, en una nota, ha recordado que la declaración de ZPAE es una … Leer más