Murcia (EFE).- La Guía Michelin entrega este martes sus codiciadas “estrellas”, con las que reconocen el buen hacer y la innovación de los restaurantes españoles, en una gala que reunirá a los principales chefs y que dará conocer a los nuevos referentes de la gastronomía en España. Durante la gala, la Guía Michelin concederán una, … Leer más
Madrid (EFE).- La Navidad ya ha llegado a los locales de hostelería; muchos negocios cuelgan el cartel de completo sin haber entrado aún en diciembre gracias a unas cenas y comidas de empresa cada vez más anticipadas que derivan en que las reservas lleguen hasta enero, todo ello, con un aumento previsto de la recaudación … Leer más
Madrid (EFE).- El menú del día cuesta en España 14 euros de media, lo que supone un aumento del 6,1 % respecto a 2023, cuando estaba en 13,20 euros, según una encuesta elaborada por la patronal Hostelería de España junto a la empresa Edenred. Además, casi siete de cada diez establecimientos ha subido el precio … Leer más
Cristina Ondó Nieto | Nairobi (EFE).- “¡Bienvenido!”, saluda la robot Nadia, enfundada en un vestido rojo, tras detectar a través de su sensor de movimiento una presencia humana en la entrada en Nairobi del primer restaurante en África del Este en emplear esta tecnología, que ofrece una experiencia de cliente futurista. El local, conocido como … Leer más
Madrid (EFE).- El segundo mejor restaurante de Europa es el asador Etxebarri, en la localidad vasca de Axpe, y el quinto mejor es Bagá (Jaén), según la lista de los 150 mejores restaurantes de Europa de la guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD), que por tercera vez ha proclamado al danés Alchemist como número uno. … Leer más
Madrid (EFE).- La cadena de comida rápida McDonald’s España espera abrir más de 200 restaurantes y crear 10.000 nuevos puestos de trabajo en los próximos cuatro años, hasta alcanzar más de 800 locales en 2028, ha anunciado este lunes su presidente, Luis Quintiliano. En la presentación del informe de impacto de la compañía, Quintiliano ha … Leer más
Por Juan Carlos Espinosa | La Habana (EFE).- Cuando le mostraron hace apenas un año videos de influencers españoles hablando sobre comidas y restaurantes, Eduardo, un habanero de 31 años, tuvo una iluminación. Si ellos podían, él también. Su trayectoria desde entonces ha sido meteórica: en febrero de 2023 subió su primer vídeo a Youtube … Leer más
Roma (EFE).- El ayuntamiento de la ciudad italiana de Milán (norte) impulsó una ordenanza que prohibirá a medianoche comer por la calle y limitará terrazas por la tranquilidad de los vecinos, lo que ha soliviantado al sector de la restauración. La norma, publicada por el consistorio en su portal de internet, estará en fase de … Leer más
Cristina Alonso Pascual | Londres (EFE).- Las comidas de películas como ‘Alicia en el país de las maravillas’, ‘Ratatouille’, ‘Pulp Fiction’ o ‘Shrek’ pasan de la gran pantalla a la mesa de algunos restaurantes de Londres. Con ‘Taste Film’, los espectadores pueden formar parte de los largometrajes y compartir alimentos y bebidas inspirados en los … Leer más
Madrid (EFE).- La ministra de Trabajo y líder de Sumar, Yolanda Díaz, considera que «no es razonable» que haya restaurantes abiertos a la una de la madrugada y califica de «locura» la diferencia de horarios de España con el resto de Europa. «No podemos pretender seguir ampliando los horarios hasta no sabemos qué hora», ha … Leer más
Celia Arcos | Madrid (EFE).- Ya sin ningún tipo de restricción, los bares y restaurantes han podido este 2023 desplegar todo su negocio que ha conseguido un 10 % más de caja, a pesar de los nubarrones que aparecieron tras un verano de récord; como último desafío, el efecto de la posible prohibición de fumar … Leer más
Miguel Salvatierra | Roma (EFE).- En Roma hay un local donde perros y humanos pueden disfrutar juntos de una buena cena. Se trata de «Fiuto», el primer restaurante de Italia donde los dueños y sus mascotas pueden ya sentarse en la misma mesa y degustar un menú ideado para ambos. «Fiuto» (olfato, en español) acaba … Leer más