La Paz (EFE).- Detrás de cada ingrediente y cada platillo que sale de la cocina del restaurante boliviano Gustu, uno de los mejores de Latinoamérica, está «la pasión y la disciplina» de decenas de cocineros que investigan y viajan por el país buscando productos locales, muchos olvidados, que brinden experiencias inolvidables en cada bocado. Gustu … Leer más
Madrid (EFE).- La restauración encara con optimismo un final de año con una Navidad sin restricciones en la que las reservas avanzan a muy buen ritmo y se espera superar las cifras de 2019 cuando se facturó más de 3.250 millones de euros. La cara negativa, la preocupación por la subida de costes, sobre todo … Leer más
Sevilla (EFE).- La obra ‘El estudio de Tiziano’, un boceto para óleo realizado en 1890 por el pintor sevillano José Villegas (1844-1921) y donado por su viuda en 1921, ha sido intervenida durante seis meses en el taller de restauración del Museo de Bellas Artes de Sevilla coincidiendo con el primer centenario de la muerte de … Leer más
Madrid (EFE).- Casi 143.000 personas viven en España en municipios donde no hay bares o cafeterías abiertas, lo que supone el 0,3 % del total de los residentes en España, según el informe sobre la Dimensión Social de la Hostelería presentado este jueves. Casi el 18 % de los municipios en España carece de estos … Leer más
Madrid (EFE).- La Policía Nacional investiga el robo perpetrado en la madrugada de este domingo de 132 botellas de vino valoradas en unos 150.000 euros del restaurante dos estrellas Michelin Coque, situado en la calle del Marqués del Riscal, en Madrid. Algunas de las botellas eran únicas y no las tenían ni las propias bodegas, … Leer más
Valladolid (EFE).- La restauración de un lienzo del siglo XIX, una pintura histórica de temática comunera cedida las Cortes de Castilla y León por el Museo del Prado, centrará el 17 de noviembre una jornada divulgativa sobre la historia de este cuadro como epílogo de los actos del V Centenario del Movimiento Comunero. Un bastidor … Leer más
El grupo hotelero Accor se cuela entre los restaurantes de moda de Madrid con un concepto diferente que brinda una experiencia auténtica. Como su propio nombre indica, el proyecto de Restaurante Insólito escapa de lo común para colarse en el panorama de la restauración madrileña sin estridencias, con un ambiente relajado y una propuesta gastronómica … Leer más